쌀 요리

터키 앤 라이스 키슈

재료

조리된 미국산 중립종 쌀 3 컵, 깍둑썰기한 조리된 칠면조육 1-1/2 컵, 작게 썬 토마토3/4 컵, 채 썬 파 1/4 컵, 작게 썬 녹색 피망 1/4 컵, 다진 바질 1 큰 술, 양념 소금1/2 작은 술, 레드페퍼 시즈닝 1/8~1/4정도 작은 술, 달걀 푼 것 4 개, 우유 1/2 컵, 체다 치즈가루 3/4 컵, 모짜렐라 치즈가루 3/4 컵

만드는 법

1. 오븐을 350˚도에 맞추어 예열한다. 9x13인치 팬에 기름을 두른다.  

2. 준비된 미국산 중립종 쌀, 칠면조육, 토마토, 양파, 녹색 피망, 바질, 소금, 레드페퍼 시즈닝, 달걀, 우유를 팬에 모두 넣은 후 그 위에 치즈를 얹는다.

3. 20~25분 정도 굽거나 가운데 속을 찌른 칼에 묻어나오는 것이 없을 때까지 굽는다.

4. 키슈를 대접할 땐 8개의 정사각형 모양으로 자른 후 그 사각형을 대각선으로 다시 잘라 삼각형을 만들어 대접한다.