닭가슴살 2개(200g), 또띠아 4 장, 올리브 오일 1 큰 술, 할라피뇨 1개, 페퍼스 앤 어니언 120g, 살사소스 1/2 컵, 사워크림 1/2 컵 <마리네이드> 칠리가루 1/3 작은 술, 다진 마늘 1/2 작은 술, 커민 1/2 작은 술, 화이트 와인 1 큰 술, 몬트레이 잭 치즈 1/2 컵, 키드니빈즈 150g, 물 1/2 컵, 다진 마늘 1/2 작은 술, 칠리 가루 1 작은 술, 소금 약간 <터메릭 라이스> 밥 200g, 올리브 오일 1 큰 술, 터메릭 1/3 작은 술

1. 닭 가슴살은 가늘게 채썰어 마리네이드 재료에 섞어둔다.
2. 페퍼스 앤 어니언을 전자렌지에 2분간 돌린다.
3. 팬에 오일을 두르고 닭고기를 볶아낸다.
4. 다른팬에 올리브 오일을 두르고 밥을 터메릭을 넣어 볶아 낸다.
5. 믹서에 키드니빈스와 물을 넣고 곱게 갈아 소스팬에 넣고 다진 마늘, 소금, 칠리가루를 넣어 따뜻하게 데운다.
6. 또띠야에 콩 소스를 바르고 그 위에 터메릭 라이스, 볶은 닭고기와 야채를 올린다.
6. 치즈를 위에 뿌리고 도르르 만다.
7. 베이킹 팬에 오일을 바르고 말아놓은 또띠야를 얹고, 남은 치즈를 뿌려 200도로 예열한 오븐에 15분간 구워 낸 후 할라피뇨, 살사, 사워크림 등을 곁들여낸다