재료

조리된 미국산 중립종 쌀 3컵, 우유 2컵, 빻은 생강 쿠키 2컵, 녹인 버터 1/3컵, 연유 1캔(14온스), 라임즙 1/2컵, 휘핑크림 1컵, 라임 껍질(선택)

만드는 법

1. 오븐을 350℉로 예열한다.

2. 빻은 생강 쿠키와 녹인 버터를 섞는다.

3. 13x9x2인치 크기로 펼치고 10분간 구워서 크러스트를 만든다.

4. 쌀, 우유, 연유를 섞는다.

5. 제형이 꾸덕해질 때까지 저어주며 20-25분간 중불에 조리한다.

6. 라임즙을 섞은 필링을 크러스트에 붓는다.

7. 휘핑크림을 전체에 발라주고 라임 껍질를 올려 마무리한다.