미국산 중립종 쌀밥 240g, 백만송이버섯 30g, 새송이버섯 1 개, 표고버섯 30g, 양송이버섯 30g, 빨간 피망 20g, 양파 30g, 대파 20g, 마늘 1 개, 청양고추 1/2 개, 들깨가루 2 큰 술, 닭 육수 2 컵, 숙주 20g, 감자 전분 5g, 소금 3g, 후추 2g

1. 백만송이버섯은 1cm 크기로, 새송이버섯, 표고버섯, 양송이버섯, 빨간 피망은 2cm×2cm 크기로 썰어준다.
2. 양파, 대파, 마늘은 다진다.
3. 팬에 식용유를 두르고 양파, 마늘, 대파를 볶는다. 이후 백만송이버섯, 새송이버섯, 표고버섯, 양송이버섯, 빨간 피망을 넣고 버섯의 색이 진해질 때까지 볶는다.
4. (3)에 닭 육수, 다진 청양고추, 숙주, 소금, 후추, 들깨가루를 넣고 볶다가 전분으로 농도를 맞춘다.
5. 그릇에 쌀밥을 담고 그 위에 들깨버섯 덮밥 소스를 올려 완성한다.