미국산 중립종 쌀밥 240g, 훈제 오리 80g, 김치 15g, 달걀 1 개, 오이 20g, 김가루 2g, 덮밥용 마요 소스 15g, 덮밥용 데리야키 소스 15g

1.달걀은 흰자와 노른자를 분리해 달걀 지단을 만들고, 적당한 크기로 썰어둔다.
2.오이는 돌려 깎기를 한 뒤 5cm 길이로 채 썬다.
3.훈제 오리는 0.5cm×0.5cm 크기로 썰고, 김치는 작은 크기로 깍뚝썰기해 식용유를 두른 팬에서 각각 볶아낸다.
4.그릇에 쌀밥을 담고, 그 위에 달걀 지단, 볶은 김치, 훈제 오리, 마요 소스, 데리야키 소스, 오이채 순으로 담아준다.