미국산 중립종 쌀밥 240g, 다진 소고기 115g, 빵가루 7g, 양파 30g, 소금 1 작은 술, 굴소스 1/2 작은 술, 우스터 소스 1 작은 술, 후추 1/8 작은 술, 데미글라스 소스 1 큰 술, 양송이 버섯 50g, 치킨스톡 120g, 생크림 15g, 달걀 1 개, 파슬리 2g

1.양파는 작은 크기로 깍뚝썰기하고, 파슬리는 곱게 다진다.
2.다진 소고기와 양파 다이스, 빵가루, 굴소스, 우스터 소스, 후추를 섞어 패티 반죽을 만든 뒤, 식용유를 두른 팬에 굽는다.
3.양송이는 0.5cm 두께로 자르고 팬에 볶다가 데미글라스 소스, 치킨스톡, 생크림, 소금을 넣어준다.
4.달걀은 한쪽 면만 살짝 익히고 뒤집지 않는다.
5.그릇에 쌀밥을 담고 패티와 달걀을 올린 뒤 다진 파슬리를 뿌려 마무리한다.