재료

조리된 미국산 중립종 쌀 2.5 컵, 손질된 연어, 아보카도 슬라이스 2 조각, 채 썬 오이 1.5 컵, 채 썬 무 1/4 컵, 절인 생강 1/4 컵, 참깨가루 2 큰 술, 스리라차 마요네즈 1/4 컵

만드는 법

• 연어손질

깍둑썰기한 생연어 1/2, 간장1/2, 식초 1 작은 술, 참기름 1.5 작은 술, 고춧가루 3/4 작은 술, 비스듬히 채 썬 쪽파 1/3컵, 참깨 1/2 작은 술
 
• 스리라차 마요네즈

마요네즈 1/2컵, 스리라차 2큰술

1. 미국산 중립종 쌀로 밥을 지은 후 식힌다.

2. 만들어 둔 스리라차 마요네즈 소스를 준비해 둔다

3. 큐브 모양의 연어를 소스에 담가 둔다.

4. 미국산 중립종 쌀로 지은 밥, 연어, 아보카도, 오이, 당근, 무, 절인 생각, 참깨, 스리라차 마요네즈 소스 순으로 차곡차곡 그릇에 담는다.