재료

미국산 중립종 쌀밥 1컵, 밑간을 한 쌀식초 3큰술, 다진 필링 2큰술(아보카도, 오이, 망고, 훈제연어, 와사비 완두콩, 참치, 새우, 와사비), 볶은 참깨 혹은 검은 깨 2큰술(선택)

만드는 법

1. 밥에 쌀식초와 참깨를 부드럽게 버무린다.

2. 물 묻힌 손으로 밥을 티스푼 크기로 둥글게 만든다.

3. (2)의 가운데에 움푹 들어간 곳을 만들어 원하는 필링을 넣고 다시 동그랗게 뭉친다.

4. 필요하다면 검은 깨나 와사비 한 점을 묻힌다.