재료

미국산 중립종 쌀 1컵, 우유 2 1/2컵, 설탕 1/4컵, 바닐라 2큰술, 버터 1/2컵, 그랑 마르니에 1/2컵 6큰술, 크레페 6개(9인치)

만드는 법

1. 우유와 설탕을 섞어 중불에 끓인다.

2. 바닐라, 버터 2큰술, 그랑 마르니에 1/2컵, 쌀을 넣고 5분 더 저어준다.

3. 뚜껑을 덮고 약불에 20분가량 끓인다.

4. 다른 팬에 그랑 마르니에 1큰술과 버터 1큰술을 끓이다가 크레페를 굽는다.

5. 크레페 중앙에 숟가락을 올리고 반으로 두 번 접어서 네 겹 두께의 삼각형 모양을 만든다.

6. 휘핑크림, 베리, 복숭아 등을 올려 완성한다.