대합 다이나마이트
재료
다진 대합살 80g, 다진 양파 30g, 다진 고추 (홍, 풋고추) 각 5g 씩, 밥 100g, 날치 알30g, 다진 새송이 버섯20g, <소스> 마요네즈 2 큰 술, 스리라차 1 작은 술, 청주1 작은 술, 소금, 후추 약간 다진 마늘 1 작은 술
만드는 법
1. 쌀을 씻어 1.2배의 물을 넣어 밥을 한 후 퍼놓는다.
2. 대합은 반으로 갈라 살을 떼어 내장을 없앤 후 다진다
3. 양파, 고추, 버섯을 다진다
4. 볼에 모든 재료를 넣고 섞는다
5. 깨끗이 손질한 대합 껍질에 재료를 채운다
6. 200도 예열한 오븐에 20분 구워낸다
