미국산 중립종 쌀 120g, 치킨소시지 70g, 새우 50g, 양파 50g, 셀러리 10g, 청피망 10g, 마늘 15g, 버터 15g, 케이준 시즈닝 1/4 작은 술, 물 1 컵, 액상 치킨스톡 1/2 작은 술, 우스터 소스 1/4 작은 술, 타바스코 1/4 작은 술, 맛소금 1/8 작은 술, 후추 1/16 작은 술

1. 미국쌀은 깨끗이 씻어 물에 불린다.
2. 치킨소시지는 얇게 썰어 주고, 양파, 청피망, 셀러리는 작은 다이스로 썰어준다.
3. 마늘은 다져준다.
4. 팬을 예열한 뒤 버터를 녹여준다.
5. 치킨소시지, 새우, 양파, 청피망, 셀러리, 마늘을 넣고 케이준 시즈닝을 넣어 볶아준다.
6. 나머지 모든 재료를 넣고 뚜껑을 닫고 7분간 약불로 가열하여 준다.
7. 10분간 뜸을 들인 후 접시에 담아 준다.