쌀 요리

불고기 브리또

재료

미국산 중립종 쌀밥 100g, 마늘 10g, 양파 20g, 믹스야채 30g, 할리피뇨 15g, 파 10g, 소금 1/8 작은 술, 후추 1/16 작은 술, 또띠아 1 장, 불고깃감 50g, 간장 75g, 설탕 75g, 물엿 10g, 참기름 5g, 청주 10g, 식용유 10g

만드는 법

1. 예열된 팬에 식용유를 넣고 믹스야채와 다진 마늘, 다진 양파, 소금, 후추 밥을 넣고 볶아 준다.
2. 할리피뇨는 잘게 다져주고, 파는 작은 다이스 모양으로 썰어준다.
3. 불고기는 간장, 설탕, 물엿, 참기름, 청주를 넣어 2시간 동안 숙성시킨다.
4. 예열된 팬에 숙성된 불고기와 파를 넣고 구워준다.
5. 또띠아 안에 구워진 불고기와 볶음밥, 다진 할라피뇨를 넣고 말아준다.
6. 접시에 담아준다.