2020년 8월에 발표된 미국 농무부의 세계 농산물 수요/공급 보고서(Word Agricultural Supply Demand Estimates, WASDE)에 따르면 2020/21의 미국산 쌀에 관련하여 공급의 감소, 변동 없는 국내 소비와 잔여 소비량의 수출, 높은 기말 재고량을 전망하였다. 생산량의 감소가 기초 재고량과 수입의 증가세로 인해 부분적으로 상쇄됨으로 공급량이 적어졌다. 2020/21년 초기의 생산량 예측은 기존의 예측치보다 260만 cwt가 감소한 2억 1,810만 cwt로 집계됐는데 이는 수확량이 감소했기 때문이다. 쌀의 평균적인 총 수확량은 7,600파운드(acre당)로 예상되는데 이는 이전 전망치보다 89파운드가 줄어든 수치나 7,471파운드였던 지난해에 비하면 증가한 수치다. 장립종 생산량은 1억 5,910만 cwt로 전망되며 중립종과 단립종의 경우 5,900만 cwt로 전망된다. 2019/20년 발생한 수입의 증가가 2020/21에 완화됨에 따라 총 쌀 수입량은 140만 cwt가 늘어난 3,600만 cwt로 집계될 것으로 전망된다. 2019/20년 수입은 이달까지 지속할 아시아 시장의 선적으로 인해 사상 최대인 3,670만 cwt로 집계될 것으로 전망됐다.

 

2020/21년 총 쌀 수출량은 100만 cwt가 감소한 9,700만 cwt로 전망한다. 이러한 감소세는 서반구 시장에서 장립종을 두고 남아메리카와의 지속적인 경쟁을 함에 있다. 기말 재고량은 지난달보다 50만 cwt가 늘어난 4,430만 cwt이며 이는 지난해보다 44% 늘어난 수치이다. 2020/21년 총 쌀의 계절-평균 가격 (Season-Average Farm Price, SAFP) 은 $13.10이었던 지난해에 비해 변함없이 cwt 당 $12.70이다. 2020/21 국제 전망으로 공급, 소비, 무역, 주가에서 모두 감소세가 있다. 중국, 태국, 베트남으로의 생산이 줄어들어 쌀 공급량은 260만 톤이 감소된 6억 8,170만 톤으로 집계될 것으로 전망한다. 중국은 6월과 7월에 양쯔강에 쏟아진 기록적인 강우량에 의해 수확 면적이 감소했고 홍수가 발생하여 생산량에서 200만 톤의 감소세를 나타내어 1억 4,700만 톤을 기록했다. 태국과 베트남의 생산량은 저수지와 하천의 수위가 낮아 관개의 가용성이 줄어듦에 따라 감소세를 보인다. 이러한 감소세에도 불구하고 2020/21 세계 생산량은 5억만 톤으로 집계되며 사상 최대치를 유지하고 있다. 세계 소비량은 190만 톤이 감소된 4억 9,650만 톤을 기록했으나 여전히 기록적인 수치이다. 이는 주로 중국, 브라질, 나이지리아에 의해 발생한 감소세다. 세계 무역은 태국과 중국으로의 수출감소에 기인하여 60만 톤이 줄어든 4,430만 톤으로 집계됐으나 이는 여전히 4,150만 톤으로 집계된 지난해보다 높은 수치다. 2020/21년도 세계 기말 재고량은 60만 톤이 감소한 1억 8,540만 톤을 기록했으나 여전히 기록적인 수치이며 그 중 중국과 인도가 각각 63%, 21%씩 차지한다.

 

 *cwt는 미국에서 사용하는 무게의 단위로, 100 파운드에 해당한다.