2021년 1월 발표된 미국 농무부 세계 농산물 수요/공급 보고서 (World Agricultural Supply Demand Estimates, WASDE)에서는 2020/21년 1월 미국산 쌀 전망의 주요 관점으로 공급 증가, 높은 국내 소비량, 낮은 수출량과 기말 재고량을 꼽았다. 수입은 감소하나 생산량은 늘어남에 따라 공급이 증가했다. 2020/21년 쌀 생산량은 지난 예측치보다 150만 cwt가 증가해 2억 2,760만 cwt를 기록했다. 쌀의 평균 총 수확량은 7,619파운드(acre당)로 이는 지난 예측치보다 59파운드가 증가한 것으로 나타났다. 수입량은 중립종과 단립종 감소의 영향을 받아 30만 cwt 감소한 3,620만 cwt을 기록했다. 국내 소비량과 잔여 소비량은 미국 농무부 산하 농업통계국 (NASS)에서 전망하는 바와 같이 8월에서 11월간 예상보다 높은 소비량의 영향을 받아 1,450만 cwt 증가해 1억 6,000만 cwt를 기록했다. 미국산 쌀 수출량은 장립종의 저조한 판매량과 선적분 감소의 영향을 받아 100만 cwt 감소한 9,400만 cwt를 기록했다. 2020/21년 기말 재고량은 국내 소비량 증가에 기인해 1,240만 cwt 감소하여 3,840만 cwt을 기록할 것으로 전망되었다. 2020/21년 계절평균 가격 (Season-Average Farm Price, SAFP)은 장립종, 중립종, 단립종 가격 상승으로 인해 cwt당 $0.10 증가할 것으로 전망하여 $13.20을 기록할 것으로 예측되었다. 

 

2020/21년 세계 쌀시장 전망으로는 공급, 소비, 무역량 증가와 기초 재고량 감소가 주를 이뤘다. 세계 쌀 공급량은 210만 톤이 증가한 6억 8,150만 톤을 기록했으며 이는 중국과 필리핀으로의 쌀 생산량 증가가 주요인으로 작용했다. 2020/21년 중국 쌀 생산량은 2020년 12월 발표된 국가통계국이 전망하는 바와 같이 130만 톤 증가해 1억 4,830만 톤을 기록했다. 7월부터 12월까지 필리핀 쌀 생산량은 필리핀 통계청이 전망하는 바와 같이 30만 톤 증가해 1,200만 톤을 기록했다. 2020/21년 세계 쌀 생산량은 중국과 미국의 높은 소비량으로 인해 150만 톤 증가한 5억 200만 톤을 기록했다. 세계 쌀 무역량은 중국, 페루, 미국의 낮은 수출량이 인도 수출 상승세로 상쇄되면서 4,540만 톤 소폭 상승했다. 이달 인도 수출 증가분의 대부분은 수해로 인해 수입량이 증가한 방글라데시로 귀결될 것으로 전망한다. 2020/21년 세계 기말 쌀 재고량은 50만 톤 증가한 1억 7,950만 톤을 기록하였으며 이 중 중국(65%)이 대부분을 차지하고 있다.

 

*cwt는 미국에서 사용하는 무게의 단위로, 100 파운드에 해당한다.